Estudio de procesos internos y propuestas de mejora para la gestión organizacional en una PyME comercial, Posadas, Misiones

Abstract

Este trabajo de Práctica Profesional Supervisada, enmarcado en la cátedra Área Integrada IV, se desarrolla en una empresa dedicada a la comercialización que tuvo como propósito sugerir acciones de mejora en la documentación y formalización de los procesos internos1 de la empresa “Huella y Estilo”2, una empresa familiar3 comercial de Posadas, Misiones, esto se realizó con el objetivo de responder al siguiente interrogante: ¿cómo contribuir a la formalización de los procesos internos relevantes para optimizar el funcionamiento de la organización? Y con ello poder optimizar su funcionamiento organizacional4. En particular, se buscó identificar y analizar los procesos relevantes, diseñar un manual de misiones y funciones y elaborar un manual de procesos y procedimientos que aporten claridad y estandarización a las tareas diarias. Se adoptó un enfoque cualitativo-descriptivo, apoyado en la observación directa, entrevistas con los empleados, análisis de la documentación y revisión bibliográfica. Este análisis se complementó con diversas herramientas de diagnóstico, entre las que se incluyen PESTEL, las Cinco Fuerzas de Porter, la Cadena de Valor, FODA, así como diagramas como Pareto, Ishikawa, Tortuga y flujogramas. Los resultados evidenciaron deficiencias en tres procesos -control de stock, recepción y gestión de mercadería, y evaluación del personal-, permitiendo formular propuestas de mejora y diseñar los manuales mencionados, que definen roles, estandarizan procedimientos y optimizan recursos. Estas acciones mejoran la coordinación interna, la eficiencia operativa y la satisfacción de empleados y clientes, aportando un modelo de formalización aplicable a otras PyMEs5 familiares del sector.